이동 중에 빠른 니블을 찾고 있다면 가장 좋은 방법은 패스트 푸드 일 것입니다. 패스트 푸드 레스토랑은 수십 년 동안 우리 문화의 큰 부분을 차지해 배고픈 사람들에게 비교적 저렴한 식사를 제공합니다. 맥도날드 (MCD)가 업계에서 가장 큰 이름 중 하나이며, 혁신과 브랜드 마케팅의 역사가 거의 뒤지지 않은 역사라는 사실은 의심 할 여지가 없습니다.
그러나 소비자의 취향이 변함에 따라 맥도날드와 같은 식당은 계속 수요에 부응하고 있습니다. 다른 플레이어들은 패스트 푸드에 대한 아이디어를 고품질의 음식 선택과 조화시켜 시장에 나섰습니다. 전체적으로이 카테고리에 속하는 브랜드는 시장의 가장 빠른 부분을 구성합니다.
이 기사는 패스트 푸드 시장과 캐주얼 시장 모두에서 가장 큰 경쟁사와 함께 맥도날드와 업계에서의 위치를 살펴 봅니다.
주요 테이크 아웃
- McDonald 's는 세계에서 가장 크고 가장 유명한 패스트 푸드 체인 중 하나입니다.Privately-owned Burger King은 McDonald의 가장 가까운 경쟁자입니다. Brands는 Taco Bell, KFC 및 Pizza Hut과 같은 이름을 전 세계적으로 49, 000 개 이상의 위치에두고 있으며, 지하철은 규모면에서 세계에서 가장 큰 레스토랑 체인이지만 2012 년부터 판매가 줄어들고 있으며, McDonald의 2006 년 IPO로 멕시코에서 영감을 얻은 다양한 메뉴 항목을 제공합니다.
맥도날드: 개요
최초의 맥도날드 레스토랑은 1948 년 캘리포니아 샌 버나 디노에 모리스와 리처드 맥도날드라는 두 형제가 햄버거를 팔아 배고픈 사람들에게 각각 15 센트 씩 판매했습니다. 대기 직원이 필요없는이 패스트 푸드 개념은 잘 작동하여 프랜차이즈 시스템으로 발전했습니다. 1955 년 세일즈맨 Ray Kroc은 일리노이 주 Des Plaines에 첫 프랜차이즈를 개설하여 회사를 설립했습니다.
그 이후로 맥도날드는 100 개국 이상에 37, 000 개 이상의 지역을두고 확장되었습니다. 회사가 1962 년에 유명한 황금 아치를 로고로 소개하고 이듬해 Ronald McDonald를 소개했을 때 체인의 인기는 대중과 함께 증가했습니다.
메뉴는 무엇입니까?
햄버거, 감자 튀김, 밀크 쉐이크 및 청량 음료의 간단한 제공으로 시작된 레스토랑 메뉴는 Big Mac, Quarter Pounder, Chicken McNuggets 및 Filet-o-Fish와 같은 인기있는 항목으로 확장되었습니다. 맥도날드는 또한 샴록 쉐이크 (Shamrock Shake)와 같은 계절 품목을 보유하고 있으며, 연중 특정 시간 한정 판매됩니다. 덜 성공적인 다른 사업에는 피자와 곱슬 튀김이 포함되었습니다.
레스토랑의 메뉴 항목은 일반적으로 취향과 국가에 따라 다릅니다. 예를 들어 McDonald 's는 북미 동부 지역, 주로 캐나다 해양 및 뉴 잉글랜드에서 McLobster 샌드위치를 제공합니다. 인도에서는 쇠고기와 돼지 고기가 전혀 제공되지 않습니다. 대신 체인은 치킨 샌드위치 옵션과 함께 채식 버거 옵션을 제공합니다. 유럽에서는 Big Mac의 치킨 버전을 얻을 수 있으며 맥주는 메뉴 항목 목록에도 있습니다.
이 체인은 또한 McCafe 커피를 포함하여 특수 음료를 제공하는 일부 전문 제품을 확장했습니다. 충성도 높은 고객을 카운터로 데려 가기 위해 McDonald 's는 하루 종일 아침 식사 메뉴를 출시하여 Egg McMuffin, McGriddles 및 Hotcakes와 같은 인기있는 품목을 여러 위치에서 제공했습니다.
재무
맥도날드는 2018 년 말까지 210 억 2 천만 달러의 매출을 기록했다. 2020 년 1 월 13 일 기준으로 회사의 시가 총액은 약 1, 600 억 달러였으며, 주식 거래는 주당 약 206 달러였다. 그 당시의 평균 거래량은 약 409 만이었습니다.
버거 거인은 시장 점유율을 높이기 위해 계속해서 변화하고 있습니다. 예를 들어 2018 년 9 월, 체인은 햄버거, 치즈 버거, 더블 치즈 버거, 맥 더블, 쿼터 파운드와 치즈, 더블 쿼터 파운드와 치즈, 빅맥 등 7 개의 클래식 버거에서 인공 성분을 제거했습니다.
그러나 버거 킹, 웬디 (WEN), 타코 벨, KFC 및 지하철과 같은 다른 퀵 서비스 브랜드와의 경쟁이 치열합니다. 패스트 캐주얼 레스토랑은 치 폴레 멕시칸 그릴 (CMG)과 Panera Bread Company와 같은 이름을 가진 가까운 경쟁자입니다. 스타 벅스 (SBUX)는 맥도날드의 제품과 겹치는 일부 제품이 포함 된 특수 퀵 서비스 브랜드입니다.
버거 킹
버거 킹 (Burger King)은 아마도 맥도날드에서 가장 크고 가장 가까운 경쟁자 중 하나 일 것입니다. 스테이플 Whopper는 샌드위치 전쟁에서 빅맥에 도전했습니다. 회사의 메뉴에는 아침, 점심 및 일품 요리 메뉴가 있습니다. 햄버거, 치킨 샌드위치, 치킨 텐더, 감자 튀김 및 음료는 메뉴에 표시되는 카테고리입니다. 버거 킹 (Burger King)은 2018 년 말까지 16 억 6 천만 달러 이상의 매출을 기록했습니다.
버거 킹은 맥도날드에서 가장 크고 가장 가까운 경쟁자입니다.
2018 년 말 기준으로 버거 킹 (Burger King)은 100 개국 이상에 17, 000 개 이상의 지역을 보유하고 있으며 전 세계적으로 매일 1, 100 만 명이 방문하고 있습니다. 거의 모든 지역은 독립 프랜차이즈가 소유하고 있습니다. 한 번 상장 된 회사 인 Burger King은 2010 년 3G Capital이 33 억 달러에 인수 한 후 사기업이되었습니다. 주주는 현금으로 주당 $ 24를 받았습니다. 버거 킹은 3 호 캐피탈의 지분 51 %를 보유한 모회사 인 레스토랑 브랜드 인터내셔널 (Tim Hortons 및 Popeyes도 소유)을 소유하고 있습니다.
웬디
Wendy 's는 전 세계에 6, 700 개 이상의 지점이있는 패스트 푸드 식당 체인입니다. 메뉴에는 햄버거, 샌드위치, 닭고기 제품 및 감자 튀김, 칠리 및 구운 감자와 같은 반찬이 포함됩니다.
2020 년 1 월 13 일 현재 Wendy 's의 시가 총액은 $ 97.9 억이며 주식 거래는 주당 22 달러입니다. 이 날짜의 평균 거래량은 290 만입니다. 이 회사는 2018 년 매출 15 억 5 천만 달러를 기록했지만 프랜차이즈 사업장의 매출은 통합 매출에 포함되지 않기 때문에 전체 시스템 매출이 더 높았습니다.
m 브랜드
!! Brands (YUM)는 Taco Bell, KFC 및 Pizza Hut을 포함한 여러 개의 대형 퀵 서비스 레스토랑 체인을 운영합니다. 2020 년 1 월 현재이 회사는 140 개 이상의 국가에 49, 000 개 이상의 레스토랑을 보유하고 있으며 그 중 97 % 이상이 프랜차이즈되어 있습니다.
Taco Bell은 타코, 부리 토, 나초 및 관련 전문 품목을 포함한 멕시코 요리에서 영감을 얻은 패스트 푸드 아침 식사 및 점심 요리를 제공합니다. KFC는 다양한 닭고기 요리 및 샌드위치와 함께 측면 및 음료를 제공합니다. Pizza Hut은 퀵 서비스 피자 레스토랑 체인입니다.
이 회사의 주식은 2020 년 1 월 13 일 기준으로 주당 약 $ 101의 거래량으로 시가 총액은 372 억 달러였습니다.
지하철
지하철은 크기면에서 세계에서 가장 큰 레스토랑 체인이며 100여 개국에 44, 000여 곳이 있습니다. 모든 지하철은 프랜차이즈가 소유하고 있으며 그 중 21, 000 명 이상이 있습니다. 회사의 메뉴는 주로 샌드위치와 샐러드로 구성됩니다.
지하철은 미국에서 2018 년 141 억 달러의 매출을 기록했지만 2012 년 이후 매출은 감소했습니다. 지하철은 개인 회사이기 때문에 증권 거래소에서 거래되지 않습니다.
치 폴레
Chipotle은 타코, 부리 토, 그릇 및 샐러드를 제공하는 빠른 캐주얼 레스토랑 체인입니다. 이 회사는 2006 년 IPO (초기 상장)를 통해 McDonald 's에서 분사되었습니다. Chipotle은 미국, 캐나다, 영국, 독일 및 프랑스에 2, 460 개 이상의 지점을 운영하고 있으며 그 중 어느 곳은 프랜차이즈가 없습니다. 이 회사는 패스트 푸드 경쟁 업체보다 가격이 높으며 슬로건은 "정직한 식품"입니다.
이 회사는 수많은 연속 식품 관련 문제에 부딪쳤다. 2008 년 3 월과 2009 년 2 월 사이에 Chipotle은 간염과 노로 바이러스 발병의 대상이었습니다. 그런 다음 2015 년에 여러 대장균, 노로 바이러스 및 살모넬라 균이 발생했습니다. 판매는 어려움을 겪었지만 체인은 상황을 바꿨습니다.
Chipotle은 2018 년에 49 억 달러의 매출을보고했습니다. 2018 년 11 월 현재 Chipotle의 시가 총액은 241 억 1 천만 달러입니다.
스타 벅스
스타 벅스는 세계 최대의 커피 하우스 체인입니다. 2018 년 11 월 현재이 회사는 미국의 14, 000 개를 포함하여 76 개국에 30, 000 개 이상의 매장을 운영하고 있습니다. 회사의 미국 위치는 프랜차이즈가 아닙니다. Starbucks는 커피, 에스프레소, 카푸치노, 차, 패스트리, 샌드위치 및 기타 음식을 제공하며 높은 가격에 고품질 옵션으로 시장 자체를 제공합니다.
이 회사는 2018 년 연간 총 매출이 247 억 달러로보고 스타 벅스는 맥도날드에 이어 미국에서 두 번째로 많이 팔리는 미국 체인 레스토랑이되었습니다. 2020 년 1 월 기준으로 스타 벅스의 시가 총액은 1, 823 억 2 천만 달러입니다.
