Trader Joe 's 및 Whole Foods Market, Inc. (NYSE: WFM)는 미국의 주요 식료품 체인 중 두 가지로 건강 및 유기농 품목에 중점을 둡니다. 과거에는 두 체인이 매장 크기에 따라 크게 달랐습니다. Whole Foods의 전통적인 위치는 다른 많은 식료품 점과 비슷한 규모의 대형 매장이지만, Trader Joe 's는 단지 몇 개의 제품 통로가있는 비교적 작은 매장을 보유하고 있습니다. 2015 년 Whole Foods는 새로운 "365 by Whole Foods"매장, 더 적은 수의 제품을 운송하는 소규모 매장, 그리고 Whole Foods에 아직 침투하지 않은 지역을 대상으로 시작할 계획을 발표했습니다. 이러한 유형의 상점은 Trader Joe 's와 직접 경쟁 할 계획입니다.
공개 대 개인 소유권
두 식료품 점의 경제성을 이해하려면 Whole Foods가 공개 회사라는 것을 이해하는 것이 중요합니다. 상인 Joe 's는 아닙니다. 개인 소유의 독일 식료품 체인 Aldi가 운영합니다. Whole Foods의 공동 창립자이자 공동 CEO 인 John Mackey는 광범위하게 말하고 심지어 직원을 잘 대우하는 회사 운영에 관한 책 ("Conscious Capitalism: Heroic Spirit of Business")을 작성했지만 최고의 제품 만 제공합니다. 지역 사회에 투자하는 회사는 필연적으로 분기 별 성과 및 주가에 대한 공개 조사를 받아야합니다. Trader Joe의 상점에 대한 모든 정보는 개인 정보입니다. 이것은 단순히 트레이더 조가 주식 가치에 대한 대중의 우려에 흔들리지 않고 핵심 역량에 더 집중할 수 있음을 의미합니다. 반면에 Whole Foods는 회사에서 추가 지분을 판매 할 수있는 능력과 추가적인 부채 시장 접근성을 가지고 있으며, 이 두 가지 모두 회사가 성장 노력에 자금을 조달 할 때 유용 할 수 있습니다.
상인 Joe의 비용 절감 방법
Trader Joe 's는 많은 유기농 제품 및 상당수의 자체 상표 브랜드 제품을 포함하여 인상적인 식료품 품목을 제공합니다. 상점은 일반적으로 소규모 상점을 보유하고 각 카테고리에서 제한된 수의 제품을 제공함으로써 (때로는 자체 브랜드 만 제공) 오버 헤드 비용을 낮출 수 있습니다. 대부분의 Trader Joe 상점은 스트립 몰이나 쇼핑 단지에 있습니다. 이를 통해 대형 독립형 식료품 점의 유틸리티를 구축, 유지 보수 및 지불하는 데 소비 할 수있는 회사 비용을 절약 할 수 있습니다. 또한 매장 체인은 매우 큰 국제 식료품 점 인 Aldi의 일부가되어 개인용 라벨 제품을 효율적으로 소싱합니다. 이 제품들은 종종 가장 높은 이윤을 가지고 있으며, 그 중 다수는 Trader Joe의 쇼핑객들에게 사랑 받고 있습니다.
Whole Foods의 365
전체 식품은이 작은 상점 개념에 새로운 것입니다. 이전에는 Whole Foods가 건강하고 유기농이며 고가의 식품에 대한 수요가 상당히 많은 부유 한 지역에 대형 매장을 건설했습니다. 이 최첨단 상점은 성공적이지만이 모델은 더 많은 도시 지역과 관련이 없습니다. 365 개 매장을 통해 Whole Foods는 더 작고 편리한 위치에서 판매 할 수 있습니다. 그들은이 상점에 이미 존재하는 개인 상표 브랜드의 상당 부분을 Trader Joe 's와 매우 유사하게 제공 할 것입니다. Whole Foods는 이미 미국 전역에 구축 된 상당한 인프라를 보유하고 있기 때문에, 구매력, 기존의 독점 제품 및 운송 자원을 활용하여 소규모 지역 상점의 가격을 낮게 유지할 수 있어야합니다.
이것은 Whole Foods에 대한 새로운 노력이므로, Trader Joe 's만큼 성공적으로 비용을 관리하고 더 저렴한 제품을 제공 할 수 있는지 여부는 확실하지 않습니다. Whole Foods라는 이름은 확실히 소비자에게 가치와 호소력을 가지고 있지만, 일반적으로 그것을 합리적인 가격과 연관시키지 않습니다. 이 회사는 다른 많은 식료품 점들처럼 할인이나 쿠폰에 중점을 두지 않았으며 부유 한 사람들에게만 옵션으로 명성을 얻었습니다. Walmart, Costco 및 Target과 같은 미국의 다른 대형 식료품 판매 업체가 유기농 제품을 크게 늘렸으므로이 이니셔티브는 Whole Foods에 논리적으로 나타납니다.
비교
Whole Foods 365 개념은 기존의 Trader Joe 모델과 비교하기에는 너무 새롭습니다. 이 유형의 소형 매장 모델에서는 Whole Foods가 Trader Joe 's만큼 효율적이고 수익을 창출하는 데 어느 정도 시간이 걸릴 수 있습니다. 그러나 미국에서 Trader Joe 's에 대한 비판이 있었다면, 새로운 지역으로 빠르게 확장되지는 않았을 것입니다. 전국에 걸쳐 충성도가 높은 고객을 개발했지만 많은 지역에서 매장을 이용할 수는 없습니다. 자체 속도로 성장하여 개인 회사로 할 수있는 권한을 가지게되었지만, 비슷한 회사 모델에서 유사한 회사를 운영 할 수 있다면 Whole Foods 365에 많은 시장이 열려 있습니다.
