“소고기는 어디에 있습니까?”버거는 미국에서 가장 빠르게 성장하는 식당 체인과 어떻게 관련이 없을까요? 햄버거와 피자가 덜 성숙했다고 말할 수 있습니다. 그러나 진정한 답은 건강에 민감한 소비자의 부상입니다. 사람들이 먹는 것에 신경 쓰지 않는 시대는 끝났습니다. 대부분의 소비자는 기름기 많은 튀김 식품이 아니라 자연 및 유기농 식품을 원합니다. 다음 레스토랑 목록은 매출 성장에 따라 순위가 매겨집니다. 회사가 그 탐욕스러운 최고점을 자랑스럽게 소유하고있는 것에 놀랄 것입니다. 그 과정에서 일부 투자 기회를 찾을 수도 있습니다. (관련 독서에 대해서는 더 이상 존재하지 않는 가장 상징적 인 레스토랑 체인을 참조하십시오.)
10. 버팔로 와일드 윙스
매출 성장: 16.3 %
총 단위 성장: 7.6 %
예상 판매 단위 (ESPU) 성장: 6.7 %
이 글을 쓰는 시점에서 S & P 500은 하루 종일 14 포인트 하락했지만 BWLD (Buffalo Wild Wings Inc.)는 0.47 % 상승했습니다. 이는 빠르게 성장하는 주식에서 발생할 가능성이 훨씬 높습니다. 버팔로 와일드 윙스는 또한 총 현금 1 억 1, 62 백만 달러를 보유하고 있으며 장기 부채는 없습니다. 반면, 13.20 %의 짧은 포지션이 있는데, 이는 주식의 32 배에 거래 될 때 상대적으로 높은 밸류에이션과 관련이있을 수 있습니다. 급격한 성장에도 불구하고 BWLD는 지난 1 년간 4.31 %의 감가 상각비를 보였으며 성장 주식으로서 배당 수익률은 없습니다. (자세한 내용 은 식당 주식에 축제를 벌이는 투자자 참조)
9. 잭스 비
매출 성장: 17.2 %
총 단위 성장: 11.0 %
ESPU: 8.5 %
닭 손가락, 날개, 샌드위치 및 샐러드를 제공하는 프랜차이즈 패스트 캐주얼 레스토랑 체인 인 Zaxby 's는 국내 서쪽으로 확장되어 지속적인 성장을 이끌 것입니다. 작년에 600 개가 넘는 지점이 있으며 65 개를 개설했으며이 중 49 개는 프랜차이즈되어 비용 절감에 도움이됩니다. Zaxby 's는 개인 회사입니다.
8. 케이시의 일반 상점
매출 성장: 17.7 %
총 단위 성장: 4.0 %
ESPU: 13.6 %
Casey 's General Stores, Inc. (CASY)는 14 개의 중서부 주에 1, 850 개가 넘는 편의점을 소유하고 운영합니다. 이 회사는 지난 3 년 동안 매년 꾸준히 최상위 라인을 성장 시켰으며, 수익은 안정적입니다. 부채 비율은 0.97로, 짧은 포지션은 3.20으로 비교적 낮으며 0.90 %의 수익률이 있습니다. 가장 인상적인 통계는 지난해 주가가 37.01 %를 기록한 것입니다. (자세한 내용은 Casey 's Ring Up Better Cash Flow? 참조 )
7. 지미 존
매출 성장: 19.8 %
총 단위 성장: 17.0 %
ESPU: 3.0 %
지미 존스 (Jimmy John 's)는 현재 지하철과 아비 (Arby)에 이어 미국에서 세 번째로 큰 샌드위치 가게입니다. Jimmy John 's는“신기한”음식으로 유명합니다. 모든 빵은 구워지고 고기와 야채는 잘게 자르고 내부에서 썰어집니다.
6. 야드 하우스
매출 성장: 21.0 %
총 단위 성장: 13.5 %
ESPU: 4.7 %
Yard House는 2012 년 Darden Restaurants, Inc. (DRI)가 5 억 5 천만 달러에 인수했습니다. 2014 년 Yard House의 매출은 $ 478 백만이었습니다. 100 가지가 넘는 생맥주를 제공합니다. “맥주 스노 버브”가 역사상 어느 때보 다 더 흔할 때, 100 개 이상의 생맥주는 고객이 계속 재 방문하기에 충분합니다. 양조장 협회는 최근 2014 년에 크래프트 맥주 판매량이 17.6 % 증가했다고보고했습니다 (자세한 내용 은 곧 이러한 주식의 급상승을 참조하십시오).
5. 윙 스톱
매출 성장: 22.9 %
총 단위 성장: 13.9 %
ESPU: 9.5 %
Wingstop Inc. (WING)는 며칠 전에 공개되었습니다. 그 이후로 주식은 8.57 % 감가 상각되었습니다. Wingstop에 투자 의견을 공식화하기에는 충분한 정보가 없지만, 숫자에 따라 정보를 레이더에 보관하십시오. SEC (Securities and Exchange Commission) 제출이 시작되면이 회사가 어디로 향하는 지 더 잘 알 수 있습니다.
4. 지팡이의 닭 손가락 키우기
매출 성장: 23.5 %
총 단위 성장: 17.5 %
ESPU: 3.6 %
소규모 개인 회사이기 때문에 여기에보고하지 않아도됩니다. 1996 년 La. 배턴 루지에 소재한 1996 년에 처음 문을 연이 제품은 치킨 핑거 (동결되지 않음)와 직원들이 절대로 성분을 밝히지 않기 위해 맹세해야하는 디핑 소스를 제공합니다.
3. 소방서
매출 성장: 24.8 %
총 단위 성장: 18.0 %
ESPU: 3 %
처음에 Firehouse Subs는 핫 서브를 전문으로하지만 그 이후에는 더 낮은 칼로리 옵션뿐만 아니라 콜드 서브를 제공하기 시작했습니다. 그러나 그 이동의 목표는 회선을 이동시키는 것이 아니라 발 트래픽을 늘리고 더 많은 반복 비즈니스를 생성하는 것입니다. Firehouse Subs는 현재 840 대를 보유하고 있으며 연말까지 1, 000 대를 보유 할 계획입니다. (자세한 내용 은 프랜차이즈 와이즈 구매인가? )
2. Chipotle Mexican Grill, Inc.
매출 성장: 27.3 %
총 단위 성장: 11.6 %
ESPU: 13.6 %
식당 산업에서 자연 및 유기농 식품을 생각할 때 가장 먼저 떠오르는 이름은 무엇입니까? 당신이 대부분의 사람들과 같다면 Chipotle Mexican Grill Inc. (CMG)입니다. 음식에 대한 수요가 너무 높아서 Chipotle은 메뉴 가격을 올릴 수있었습니다. 이것은 고객을 두려워하지 않았습니다. 또한 Chipotle은이 목록에서 가장 높은 ESPU에 묶여 있습니다. 지난 3 년 간 외형 성장과 외형 성장은 일관되었으며 부채 대비 자기 자본 비율은 0입니다. 반면, 주가는 지난 12 개월 동안 2.65 %에 불과해 40 배에 거래되고 있습니다. 가까운 시일 내에 주식이 어려움을 겪을 가능성이 있습니까? 예. 무엇이든 가능합니다. 그러나 근본적인 회사는 강력하고 올바른 길을 가고 있습니다. (자세한 내용 은 Chipotle의 주요 경쟁자는 누구입니까? )
1. 저지 마이크의 서브
매출 성장: 29.3 %
총 단위 성장: 20.2 %
ESPU: 6.8 %
Jersey Mike 's Subs는이 목록을 만드는 것과 관련하여 아무 것도 나오지 않는 것 같습니다. 그 이유: 2014 년 3 월에 시작된 "하위"마케팅 캠페인. 해당 캠페인의 초점: 성분 품질.
결론
이 목록에서 일부 투자 기회를 찾을 수 있지만 어떤 유형의 레스토랑 체인이없는지도 인식 할 수 있습니다. 닭고기, 멕시코, 잠수함 및 천연 / 유기농; 햄버거와 감자 튀김이 나왔습니다. 그에 따라 계획하십시오. (자세한 내용은 식당 재고 분석 방법을 참조하십시오.)
