Grubhub와 Seamless은 2013 년에 합병되기 전에 온라인으로 식당 음식을 주문하는 미국의 두 가지 주요 서비스였습니다. 오늘날이 브랜드는 2014 년에 공개 된 GRUB (GrubHub Inc.) 조직 내에서 개별적으로 계속 운영되고 있습니다. GrubHub의 공동 설립자이자 전 CEO 인 Matt Maloney는 이제 결합 된 조직의 CEO입니다. Seamless의 전 CEO 인 Jonathan Zabusky는 이제 사장입니다.
GrubHub와 Seamless의 결합 된 강점은 온라인 / 모바일 식품 주문 시장에서 거대를 만들었습니다. 2014 년 GrubHub Inc.는 식당에 대한 총 식품 판매량을 거의 20 억 달러로 늘 렸으며, 현재 미국과 영국의 900 개 지역에서 35, 000 개의 식당에 서비스를 제공하여 매일 약 220, 100 개의 주문을 처리합니다. GrubHub, Inc.는 현재 시카고, 뉴욕 및 런던에 지사를두고 있습니다.
비슷한 서비스를 제공하면서 GrubHub와 Seamless은 별도로 발전했습니다. 결과적으로 각 브랜드에는 고유 한 장점이 있습니다. 아래에서 두 가지 비즈니스 모델을 살펴보고 그 역사를 살펴보고 결합 된 엔터티에 대한 미래가 무엇인지 살펴 보겠습니다.
원활한
Jason Finger와 Paul Applebaum은 1999 년에 SeamlessWeb을 시작했습니다. 처음에 B2B 서비스는 직원들에게 레스토랑과 식당에서 온라인으로 음식을 주문할 수있는 시스템을 제공했습니다. 이것은 사용자에게 편리하고 회계 관점에서 실용적입니다. 그런 다음 2005 년에 Seamless은 일반 대중이 사용할 수있게되었습니다. 이 회사는 2009 년에 모바일 사이트를 시작했으며 모바일 애플리케이션 제품군이 이어졌으며 2011 년에는 접미사가 삭제되고 "SeamlessWeb"이 "Seamless"가되었습니다.
서비스의 주요 기능 중 하나는 사용자가 주문 상태를 실시간으로 모니터링 할 수있는 "Food Tracker"입니다. 또 다른 하나는 "부스트 (Boost)"로, 식당의 원활한 작업을 도와 주어 주문을 관리하고 추적 할 수있는 플랫폼을 제공합니다. 회사는 회사 계정에 항상 중점을 두어 레스토랑이 주문, 청구 및 회계 프로세스를 통합 할 수 있도록했습니다. 2011 년에 Seamless는 사용자가 50, 000 개 이상의 식당 메뉴를 볼 수있는 웹 사이트 MenuPages.com을 인수했습니다.
심리스의 또 다른 특징 중 하나는 뉴욕시에서 강력하고 충성도가 높은 고객 기반을 개발 한 것입니다. 사실, Seamless은 일반적으로 주요 도시에 중점을 두 었으며, GrubHub는 도시뿐만 아니라 작은 도시에도 관심을 기울이면서 미국 전역의 훨씬 더 광범위한 지역에 침투하기 위해 노력했습니다.
현재 Seamless은 보스턴, 시카고, 휴스턴, 마이애미, 로스 앤젤레스, 뉴욕, 필라델피아, 샌프란시스코 및 컬럼비아 특별구에서 사용할 수 있습니다.
그럽 허브
웹 개발자 Matt Maloney와 Mike Evans는 2004 년 시카고에서 GrubHub를 시작했습니다. 그들은 Apartments.com에서 음식 배달 옵션이 부족하여 좌절감을 느꼈습니다.
GrubHub는 30, 000 개가 넘는 레스토랑에서 배달 또는 픽업 주문을 제공합니다. 플랫폼에는 메뉴, 리뷰, 레스토랑 정보, 쿠폰 및 할인 기능이 있습니다. GrubHub 주문은 GrubHub.com 웹 사이트 또는 iOS 및 Android 장치 용 모바일 앱을 통해 주문할 수 있습니다. "Grub 추적"기능은 고객에게 실시간 배송 알림 및 주문 매핑을 제공합니다. 그리고 Seamless과 마찬가지로이 회사는 식당의 효율성을 높이는 데 도움이되는 제품을 만듭니다. GrubHub의 파트너 식당에는 "OrderHub"앱이 사전로드 된 Amazon Kindle Fire 태블릿이 제공되며, 배송 드라이버는 "DeliveryHub"앱을 사용하여 픽업 및 하차를 추적합니다.
2011 년에 GrubHub는 250, 000 개가 넘는 레스토랑 메뉴가있는 웹 사이트 AllMenus.com을 인수했습니다. GrubHub의 지리적으로 다양한 입지는 800 개 이상의 도시에 위치합니다.
GrubHub는 프리미엄 구독 모델로 시작했지만 웹 사이트에서 6 개월간 프리미엄 배치에 140 달러를 청구했지만 2 년 후 코스를 변경하고 서비스를 통해 각 주문 장소에서 커미션을 받아 거래 모델을 채택했습니다. 공동 창업자 인 Matt Maloney는 월스트리트 저널 (Wall Street Journal) 에서 자신의 칼럼에서 다음과 같이 설명했다. 프리미엄 배치를 위해 레스토랑에 요금을 청구 한 구독 모델은 각 주문에 대해 수수료를 징수하는 거래 모델에 적용됩니다. 이는 주문 플랫폼을 채택한 레스토랑이 급격히 증가한 전환점이었습니다."
이 글을 쓰는 시점에서 GrubHub는 여전히 더 높은 수수료를 지불하여 식당이 검색 목록에서 더 높은 순위를 차지하도록 허용합니다. "기업 식당은 커스터마이징 요율보다 높은 수수료를 지불하는 식당은 일반적으로 식당보다 검색 순서에서 더 높은 것으로 나타나는 분류 알고리즘의 상대 우선 순위에 영향을 미치기 위해"회사의 기본 요율 또는 그 이상에 해당하는 식당 요율을 선택할 수 있습니다 " 더 낮은 수수료를 지불하고 있습니다.”
현재 비즈니스 모델
GrubHub와 Seamless는 모두 트랜잭션 비즈니스 모델을 계속 사용합니다. 그 비율은 공개되지 않았지만 IPO 투자 설명서의 데이터로 무장 한 것으로 분석가들은이 수치를 13.5 %로 정했습니다. 2015 년 GrubHub Inc.는 배달 서비스를 제공하는 식당에서 식당 및 식당을 인수했습니다. Maloney는“우리는 인도가 기존 시장을 점령하고 새로운 식당을 추가함으로써 시장을 성장시키는 능력을 가속화하는 방법이라고 믿습니다.”그러나“시장 성장에만 국한된 것은 아닙니다. 또한 배달 속도를 높여 고객에게 서비스 수준을 높이는 데 도움이되며, 이는 규모를 추가 할 때 더욱 향상됩니다.”
경쟁
Grubhub Inc.는 Yelp (YELP), Uber, Amazon (AMZN) 및 Google (GOOG)과 같은 주문형 배송 시장을 겨냥한 기술 대기업과의 치열한 경쟁에 직면 해 있습니다. 특히 임박한 위협은 Amazon의 Prime Now 제공 서비스에서 비롯됩니다. 최근 GeekWire 기사에 따르면 Amazon은 시애틀 직원들이 Prime Now를 사용하여 현지 식당에서 식사를 주문할 수 있도록하여 자체 식당 배달 서비스를 비밀리에 테스트하고 있습니다. 이 회사의 물류 및 유통 능력은 타의 추종을 불허하기 때문에 Grubub Inc에 대한 진정한 위협입니다.
결론
미국 온라인 테이크 아웃 주문 시장에서 여전히 확실한 리더이지만 GrubHub Inc.는 최고를 유지하기 위해 민첩해야합니다. 경쟁이 치열한 경쟁사를 고려할 때 배고픈 사용자는 지속적으로 앱을 개선하고 주문할 레스토랑을 늘리고 더 효율적인 배송 서비스를 통해 이익을 기대할 수 있습니다.
