IBISWorld에 따르면 미국의 바, 선술집 및 나이트 클럽 산업은 2013 년부터 꾸준히 성장하여 2018 년 총 280 억 달러의 매출을 올렸다.
맥주와 에일은 판매의 42 %를, 증류주는 31 %를, 와인은 10 %를 더 가져옵니다. Statista와 2017 년 데이터에 따르면 바 시설의 직원당 평균 수익은 약 75 달러로 기업가에게 매력적인 비즈니스입니다. 그러나 미국에만 65, 000 개가 넘는 바 시설이있어 매우 포화되고 경쟁이 치열한 시장입니다.
소송 비용
시작 비용은 소유권을 제한하는 첫 번째 주요 장애물입니다. 해당 위치를 임대 또는 임대하는 바의 총 시작 비용은 크기에 따라 $ 110, 000-$ 550, 000 사이 인 것으로 추정됩니다. 해당 위치를 구매하고 모기지를 지불하는 바의 평균 시작 비용은 $ 175, 000-$ 850, 000입니다. 반면에 이미 판매용 막대는 25, 000 달러에 불과한 초기 비용을 잠재적 소유자에게 제공합니다. 여기에는 막대를 시작하는 데 필요한 모든 물리적 자산에 대한 비용이 포함됩니다.
라이센스, 허가 및 보험도 필요합니다. 모든 바는 운영 상태 내에 등록하고 허가를 받고 주류 판매를위한 사업 면허를 구입해야합니다. 라이센스 비용은 주마다 다르며 다른 응용 프로그램 프로세스가 필요합니다. 예를 들어 뉴욕 주 주류 청 (New York State Liquor Authority)은 약 4, 500 달러의 비용으로 뉴욕 주 내의 주류에 2 년 주류 음료 면허를 발급합니다.
막대를 운영하고 유지하려면 다른 운영 비용이 필요합니다. 첫째, 알코올만으로 연간 $ 5, 000 이상을 운영 할 수있는 제품입니다. 주류 재고를 주문할 때는 맥주 45 %, 주류 40 %, 와인 5 % 및 믹서 10 %를 구입하는 것이 좋습니다. 적절하게 직원을 배치하고 평균 크기의 바에 매달 평균 $ 13, 000가 필요합니다. 예를 들어, 뉴욕의 로어 이스트 사이드에서 700 평방 피트의 임대료는 한 달에 평균 $ 6, 000입니다.
수입
바가 설정되어 시작할 준비가되었다고 가정하면 초과 수익이 발생할 가능성이 있습니다. 막대가 얻을 수있는 금액은 크기, 위치 및 기타 요인에 따라 다르지만 일부 추정치는 평균 막대가 주당 $ 25, 000- $ 30, 000 사이 인 것으로 나타났습니다. 이것은 평균 가격이 $ 8, 평균 메인 요리가 $ 13, 평균 전채가 $ 6이라고 가정합니다. 바가 제공되는 음료에서 200 % -400 % 사이를 만들어 바 소유자에게 매력적인 마진을 제공 할 수 있다는 것은 널리 알려져 있습니다.
주요 테이크 아웃
- 바 및 선술집 산업은 미국에서 꾸준히 성장하여 자신의 사업을 원하는 사람들에게 좋은 기회를 제공합니다. 그러나 미국에만 65, 000 개가 넘는 바 시설이 있기 때문에 경쟁은 치열하다. 시작 비용이 높고 처음에는 많은 작업과 오랜 시간이있을 수 있습니다.
경제 결론
손익 관점에서 성공적인 소규모 대 평균 막대를 운영하려면 초기에 운영 장소를 임대하고 준비하는 데 약 110, 000 달러가 소요됩니다. 주류 라이센스에는 약 $ 4, 500가 필요하며 허가 및 보험 비용이 더 적으므로 총 $ 5, 000가 필요하다고 가정하는 것이 안전합니다. 그런 다음 재고에 6, 000 달러가 필요하므로 운영 전 총 비용은 약 121, 000 달러가됩니다.
영업용 바가 열리면 소유자는 직원 13, 000 달러, 임대료 6, 000 달러, 유틸리티 및 기타 월간 구매에 소액을 지불해야하므로 총 월별 비용은 20, 000 달러가됩니다. 여기에는 초기 6, 000 달러보다 적은 금액으로 정기적으로 재고를 보충 할 수있는 재고 보충이 포함되지 않습니다.
즉, 평균 막대의 월 수익은 $ 25, 000, 월간 비용은 $ 20, 000, 월간 수익은 $ 5, 000입니다. 초기 투자액이 $ 121, 000 인 바 소유자는 2 년이 조금 넘게 자신이나 투자자에게 상환 할 수 있습니다. 그러나이 숫자는 모두 평균을 기준으로하며 성공적인 막대를 시작하고 실행하는 데 필요한 땀 균형을 고려하지 않습니다.
