식당 인수의 대략적인 비용
해당 지역의 식당을 찾고 있지만 특정 시설을 고려할 때조차 도달하지 않았다고 가정 해 봅시다. 이 상황에서 야구장 레스토랑 가격을 계산하는 가장 좋은 방법은 National Restaurant Association에서 제공하는 레스토랑 업계의 판매 데이터를 사용하는 것입니다.
2014 년 업계 데이터에 따르면 레스토랑은 중간 가격 인 150, 000 달러에 판매되었습니다. 식당 가격은 다양합니다. 해당 지역에서 더 저렴한 것을 찾을 수 있지만 구매시 위치, 부동산 가격 변동 및 기존 자산을 기준으로 더 높은 가격을 가정하는 것이 좋습니다. 경제 상황이 안정적이고 식당 사업이 정상적인 확장 수준에서 운영되고 있기 때문에이 기사에서 2014 년이 좋은 예입니다.
식당 투자자와 소유주는 연간 영업 수입의 25-40 %에 식당을 판매하는 것을 목표로합니다. 예를 들어, 사업체가 연간 백만 달러의 매출을 올리면 판매 가격을 결정하지만 약 250, 000- $ 400, 000가됩니다. 100 만 달러의 매출을 올리는 사업체는 100 만 달러를 벌지 못하고 노동, 임대, 식량 비용과 같은 사업 비용은 꾸준히 이익 잠재력을 침식한다는 점을 명심해야합니다.
SDE를 사용하여 계산하는 방법
식당의 판매자 재량 소득 또는 SDE는 본질적으로 사업의 순소득과 동일합니다. 즉, 비용이 공제 된 후 사업의 세전 소득 (이익)을 의미하지만 소유자의 급여 및 기타 비용은 포함됩니다. 수익은 비용이나 세금이 공제되기 전의 사업 총 수입입니다.
1.96의 SDE 승수를 기준으로 수입이 $ 100, 000 인 식당은 약 $ 196, 000에 판매 될 것으로 예상됩니다..39의 배수를 사용하는 경우 판매 가격은 판매량이 $ 500, 000 인 식당은 $ 196, 000이 될 것으로 예상됩니다. 때때로 SDE 승수와 수익 승수를 각각 사용하여 계산 된 예상 가격이 동일 할 수 있지만 종종 동일하지는 않습니다. 그 둘 사이에서 식당의 가격이 합리적입니다.
SDE 배수는 일반적으로 1과 3 사이입니다. 식당 업계는 변동성이 높고 (4-5 년 내에 이체 한 경우가 많음) 음식점은 종종 소유자 위험이 높기 때문에 종종 배수 규모의 하단에 있습니다 그들과 관련이 있습니다. 더 많은 자산, 전체 산업 성장 및 이전 가능성 (한 소유자에서 다른 소유자로의 성공적인 이전 가능성)이 많을수록 비즈니스가 더 높아집니다. 자산, 산업 정체, 변동성 및 높은 소유주 위험 감소 (소유자 리스크 및 다중 작동 방식에 대해 자세히 알아 보려면 여기를 클릭하십시오)는 판매 배수를 낮 춥니 다.
함께 모아서
따라서 살 스테이크 (Sal 's Steaks)라는 지역에 앉아 식당을 구입하는 데 관심이 있다고 가정 해 봅시다. 온라인으로보고 연간 SDE 및 수익을 제공하는 Sal 's Steaks 목록을 찾으십시오.
숫자는 다음과 같습니다: $ 624, 000 = 수익 / 총소득, $ 150, 000 = SDE / 현금 흐름 / 순이익. 이 수치를 사용하여 앞에서 언급 한 산업 배수를 사용하여 Sal의 대략적인 가격 / 가치를 계산합니다. 일반적으로 실제 사업 가치는 두 추정치 사이 어딘가에 속합니다. 또는 39 %), $ 294, 000 = SDE 다중 비용 추정 ($ 150, 000 x 1.96).
이는 업계 평균을 기준으로 한 추정치 일뿐입니다. Sal 's가 더 결석 한 소유자에 의해 운영된다면, 새로운 소유자에게 성공적으로 이전 될 가능성이 더 높으며, 이는 업계 평균보다 높은 승수를 올릴 수 있습니다. 살인자 위치가 있거나 Sal이 건물을 소유 한 경우 가격이 더 높습니다. 오래된 장비 나 임대와 같은 부채가 많을 경우 비용이 약간 낮아질 수 있습니다. 프랜차이즈는 일반적으로 모회사가 제공하는 도움과지도로 인해 성공할 가능성이 높기 때문에 거의 항상 승수가 높습니다. (관련 독서에 대해서는 기사: 최고의 프랜차이즈 투자 란 무엇입니까?)
