맥도날드 대 버거 킹: 개요
PepsiCo, Inc.와 Coca-Cola Company 또는 Ford Motor Company와 General Motors Company와 마찬가지로 McDonald 's Corporation (NYSE: MCD)과 Burger King 간의 싸움은 미국 역사상 가장 상징적이고 중요한 비즈니스 경쟁자 중 하나입니다. 60 년 이상 동안 McDonald 's는 다른 모든 프랜차이즈가 운영하는 표준을 설정 한 선구자였습니다. 그러나 이러한 역할이 역전 될 수 있다는 분명한 징후가 있습니다. 활성화 된 버거 킹 (Burger King)은 맥도날드 (McDonald 's)가 다른 방식이 아니라 그것에 적응하도록 강요하고 있습니다.
맥도날드와 버거 킹은 각각 1955 년과 1953 년에 프랜차이즈 식품 사업을 시작했습니다. 맥도날드는 항상 더 큰 회사 였지만 각 회사는 의심 할 여지없이 6 년 이상 경쟁하는 동안 다른 회사에 영향을 미쳤습니다.
각 레스토랑은 상징적 인 제품을 자랑합니다. 버거 킹에는 Whopper 샌드위치와 Big Mac 및 Quarter Pounder와 맥도날드 카운터가 있습니다. 실제로 Whopper와 Big Mac은 가장 잘 팔리는 버거입니다. 버거 킹은 매년 21 억 위퍼의 판매량을 자랑하지만 그 수치에 대한 검증은 매우 어렵습니다. 맥도날드는 매년 5 억 5 천만 대의 빅맥이 팔리고 있다고 제안했다.
결과는 다르지만 각 회사는 계속해서 국제적인 입지를 굳히고 있습니다. 한 가지 이유는 문화입니다. 예를 들어 많은 유럽인들은 패스트 푸드를 전형적인 미국 전통으로 간주합니다. 버거 킹 (Burger King)과 맥도날드 (McDonald 's)의 음식 메뉴는 때때로 해외 소비자들에게 어필하기 위해 노력하고 있으며, 특히 아시아 태평양 지역에서 국제 시장의 저개발 상태를 유지합니다.
맥도날드: 버거의 진정한 왕
McDonald 's는 미국에서 가장 큰 패스트 푸드 식당 체인이며, 고객 및 서비스 수익 측면에서 세계에서 가장 큰 식당 회사를 대표합니다. 프랜차이즈는 약 120 개국에 걸쳐 36, 000 개의 개별 단위로 운영되며 프랜차이즈를 포함하여 150 만 명을 고용하며 매년 6 천 5 백만 회 이상의 식사를 제공합니다.
McDonald 's는 판매 수익의 절반을 잃어도 여전히 1 위를 차지할 수 있다고 생각하십시오. 국내 맥도날드의 위치는 2018 년에 210 억 달러를 기록했습니다. 그러나 부진한 수치는 몇 년 동안 큰 수익을 얻지 못한 투자자들과 관련이 있습니다. MCD는 2008 ~ 2009 년 세계 경기 침체 기간과 그 직후에 훌륭하게 수행되었습니다. 싸구려 패스트 푸드는 본질적으로 경기 침체 방지 기능이 있지만 2014는 2003 년 이후 최악의 해였습니다.
프랜차이즈 선구자 인 Ray Kroc에서 McDonald 's는 McDonald 's 매장 운영 권한을 판매함으로써 세계 최고의 식품 브랜드가되었습니다. 이 모델을 통해 MCD는 오버 헤드 비용을 낮추고 지역 소유자가 개별 유닛을 처리 할 수있게 해주 며 식량 비용은 낮게 유지되며 이동하는 문화에 대한 서비스는 빠른 속도로 유지됩니다.
대기업은 특정 규모에 도달하면 빠르게 성장하기 위해 노력합니다. 버거 제국이 120 개국에 걸쳐있을 때 개별 비즈니스 문제를 혁신하거나 해결하는 것은 논리적으로 어렵습니다. 맥도날드의 CEO 스티브 이스터 브룩은 2015 년 1 분기 주주들에게 성과에 대한 우려를 표하기 위해 프레젠테이션을했습니다. 그의 전환 전략에는 Burger King의 최근 성공에 대한 고의적 인 검토가 포함되었습니다. McDonald 's가 기업의 간접비를 절반으로 줄일 수는 없지만 Burger King이 2011 년과 2013 년 사이에 해왔 던 일이지만 Easterbrook는 이윤을 높이기위한 방법으로 회사 소유의 식당 소유주를 식별했다고 말합니다.
버거 킹 (Burger King)과 맥도날드 (McDonald 's)에 투자한다는 것은 대개 새로운 프랜차이즈 유닛을 사고 운영하는 것을 의미합니다.
버거 킹: 패스트 푸드 부흥
21 세기를 시작으로 매우 소란스럽고 실망스러운 출발을 한 버거 킹의 주주들은 웬디스 컴퍼니, 지하철 및 스타 벅스가 적어도 판매 수익 측면에서 맥도날드의 주요 경쟁자로 전환하는 것을 보았습니다. 그런 다음 사모 펀드 회사 인 3G Capital은 2010 년에 40 억 달러에 어려움을 겪고있는 거대 기업을 매입하여 복구 노력에 불을 붙였습니다. Burger King은 2014 년 캐나다 커피 스테이플 Tim Hortons와 합병하여 Restaurant Brands International (RBI)이라는 새로운 상장 회사를 설립했습니다.
2017 년 3 분기까지 버거 킹은 맥도날드와 웬디보다 월등히 뛰어났다 씨티 리서치 (Citi Research)의 보고서에 따르면 3G Capital은 비즈니스 지방을 다듬고 공개 이미지를 단순화하는 두 가지 중요한 전략적 조정을했다. 효과가 있었으며 영업 마진은 2011 년 2 분기 24 %에서 2018 년 4 분기에는 36 %로 증가했습니다.
Burger King Worldwide (BKW)는 세 가지 소스에서 수익을 창출합니다. 1 차 스트림은 로열티 및 수수료를 포함한 프랜차이즈에서 발생합니다. 로열티는 각 단위의 수익 비율에서 비롯됩니다. 이 회사는 이전에 3G Capital이 그 부동산을 옮겼지만 2018 년 현재 모든 버거 킹 지역은 프랜차이즈되었지만 부동산을 임대했습니다.
씨티 리서치 (Citi Research)에 따르면 맥도날드의 메뉴가 그 어느 때보 다 복잡해 기록적인 드라이브 스루 대기 시간을 만드는시기에 버거 킹 (Burger King)은 소비자들을 돕기 위해 오래된 아이템을 재 포장하거나 브랜드를 변경하고있다.
부흥 전략의 한 부분은 맥도날드 제품에 대한 직접적인 도전입니다. 2013 년 11 월, 버거 킹은 맥도날드에서 성공한 빅맥의 미묘한 복제품으로 빅킹 샌드위치, 패티 2 개, 빵 3 개, "특수 소스"를 소개했습니다. McDonald 's가 McRib 샌드위치를 다시 가져 왔을 때, Burger King은 1 달러짜리 BK BBQ Rib를 더 저렴한 대안으로 공개함으로써 응답했습니다. 버거 킹은 2018 년 2/4 파운드 버거를 발표했는데, 맥도날드 자체의 4 파운드 버거에서 직접 촬영 한 것으로 보인다.
다음은 버거 킹 (Burger King)이 McCafe 메뉴에 도전하는 새로운 커피 제품을 출시했습니다. McDonald 's는 스타 벅스와 제휴하여 새로운 모닝 커피 옵션을 만들기 위해 몇 년 전 파도를 만들었습니다. 따라서 버거 킹은 캐나다 최고의 커피 및 도넛 매장 인 Tim Hortons, Inc.를 목표로 삼고 인수했습니다. 두 회사의 주식 가격은 Warren Buffett의 30 억 달러의 자금 조달을 포함하여 110 억 달러의 거래 후 급등했습니다.
버거 킹의 가치 제안에 대한 혼동은 없습니다. 맥도날드만큼이나 동일한 제품으로 약간 더 고급스럽고 저렴할 수 있습니다. BK는 또한 "프렌치 프라이 감자보다 지방이 40 % 적고 칼로리가 30 % 적다"는 더 건강한 프랑스 식 튀김 옵션 인 새로운 "Satisfries"를 제공함으로써 맥도날드의 비판적인 영양가를 미묘하게 밝힙니다. 물론 최고의 감자 튀김은 맥도날드입니다.
프랜차이즈
버거 킹 (Burger King)과 맥도날드 (McDonald 's)에 투자한다는 것은 대개 새로운 프랜차이즈 유닛을 사고 운영하는 것을 의미합니다. 각 회사는 국제 수준에서 운영되며 두 시장이 동일하지 않으므로 프랜차이즈 옵션을 비교하는 가장 쉬운 방법은 프랜차이즈 공개 문서 (FDD)를 보는 것입니다.
맥도날드 2017 FDD에 따르면, 맥도날드 프랜차이즈의 초기 투자 금액은 1, 008 백만 달러에서 220 만 달러 사이입니다. 이 회사는 또한 식당 단위 유형에 따라 500 달러에서 45, 000 달러 사이의 초기 프랜차이즈 요금을 청구합니다.
당연히 Burger King의 프랜차이즈에는 비슷한 투자가 필요합니다. 2017 BK FDD는 부동산 취득 및 개선 비용을 포함하여 총 초기 투자액이 $ 317, 100에서 $ 3 억 6, 400 만 달러 사이이며 초기 프랜차이즈 수수료는 $ 45, 000입니다.
주요 테이크 아웃
- 맥도날드 (McDonald 's)는 미국에서 가장 큰 패스트 푸드 식당 체인이며 세계에서 가장 큰 식당 회사를 대표합니다. 버거 킹 (Burger King)의 가치 제안은 맥도날드 (McDonald)만큼이나 좋습니다..
