돼지 고기 배는 무엇입니까?
돼지 배는 돼지의 배에서 나오는 돼지 고기입니다. 돼지 고기 배는 베이컨과 같은 육류 제품의 중요한 구성 요소이기 때문에 선물 시장에서 이전에 거래되었습니다. 1961 년 CME (Chicago Mercantile Exchange)에서 돼지 고기 선물 거래가 시작되어 고기 포장업자가 변동성 돼지 시장을 헤지 할 수있었습니다.
돼지 배는 설명했다
Pork bellies는 대중 문화에서 선물 시장을 대표하는 상징적 인 상품이되었으며 "거래 장소"와 같은 투자와 관련된 다양한 영화에서 언급되었습니다. 그들이 수십 년 동안 거래 된 주요 미래 계약 이었지만, 거래 플랫폼에서의 인기가 감소함에 따라 CME는 2011 년에 거래를 중단했습니다.
돈육의 선물 계약은 오늘 거래 된 일부 금융 선물 계약보다 우선합니다. 돼지 고기 배꼽 선물은 1980 년대 초에 소비자 식품 인플레이션을보다 일반적으로 헤지하는 데 사용되면서 인기가 최고조에 달했습니다. 1980 년대 이후, 베이컨 사업은 1 년 내내 더 많은 돼지 고기를 섭취하여 냉장 보관에 대한 필요성이 줄어들고 여름철에 판매하기 위해 냉동육을 헤지 할 필요가 없어지면서 변화했습니다. 냉동 돼지 고기 배를 저장해야 할 필요성이 줄어듦에 따라 선물 계약의 필요성이 사라졌습니다.
오늘날 돼지 고기 생산자 및 소비자는 여전히 돼지 고기 배가 아닌 CME의 마른 돼지 선물 계약으로 돼지 고기 비용을 일부 헤지합니다. 린 호그 선물 외에도 CME에서 거래되는 다른 가축 선물에는 라이브 소 및 피더 소 선물이 포함됩니다.
