목차
- 맥도날드
- 스타 벅스
- !! 브랜드
- 치 폴레 멕시코 그릴
- 레스토랑 브랜드 인터내셔널
- 다덴 음식점
- 도미노 피자
- 파네 라
- 던킨 브랜드 그룹
- 브 링커 인터내셔널
McDonald 's에서 Brinker International에 이르기까지 시가 총액 기준으로 정렬 된 세계 10 대 레스토랑 회사는 대부분 체인 운영입니다. 재량 식 식당 지출의주기적인 특성에도 불구하고, 일부 회사는 모든 유형의 경제주기를 극복하여 장기적으로 수익성있는 성장을 꾸준히 유지하고 있습니다.
내림차순으로 상장 된이 회사는 세계에서 가장 큰 식당 회사입니다.
(참고: 모든 수치는 2019 년 2 월 8 일에 업데이트되었습니다)
맥도날드
McDonald 's Corporation (MCD)은 세계에서 가장 큰 패스트 푸드 식당 체인으로 115 개 이상의 국가에 약 37, 000 개의 지점이 있습니다. McDonald 's는 저렴한 음식과 초고속 서비스를 통해 업계에서 명성을 얻었습니다. 2015 년에 주도권을 잡은 새로운 CEO 스티브 이스터 브룩 (Steve Easterbrook)과 함께 맥도날드는 2018 년 말까지 4, 000 곳의 지역을 재 프랜차이징하고 판매, 일반 및 행정 (SG & A) 비용을 연간 5 억 달러 절감하는 등 운영을 개선하려고합니다.. 경영진은 또한 중국의 프랜차이즈 보급률을 25 %로 높일 수 있다고 믿고있다.
맥도날드는 원래 햄버거보다는 핫도그를 판매했습니다.
스타 벅스
Starbucks Corporation (SBUX)은 전 세계 27, 000 개 이상의 매장을 보유한 세계 최고의 커피 소매 업체입니다. 이 회사는 고품질 커피, 차 및 기타 음료와 다양한 신선한 식품을 판매합니다. Starbucks는 고객 경험을 향상시키기 위해 개선 된 매장 디자인뿐만 아니라 강화 된 식음료 메뉴를 만들었습니다. 경영진은 또한 디지털, 소셜 미디어 및 로열티 프로그램으로 채널을 초월하는 브랜딩 덕분에 회사가 진화하는 소비자 행동에 적응할 수있는 위치에 있다고 생각합니다. Starbucks는 특급 상점, 음료 트럭 및 드라이브 스루와 같은 새로운 상점 형식을 통해 지속적으로 매력적인 국내 성장 스토리를 개발하고 있습니다.
!! 브랜드
!! Brands, Inc. (YUM)는 125 개국에 45, 000 개 이상의 레스토랑이있는 세계 최대의 퀵 서비스 레스토랑 회사입니다. 이 회사는 프랜차이즈 체인 인 KFC, Pizza Hut 및 Taco Bell으로 가장 잘 알려져 있으며 중국의 Little Sheep에 대한 지배적 인 관심을 소유하고 있습니다. 가장 큰 성장 잠재력은 Yum!의 중국 진출로 인한 것입니다. 작년에이 수입에서 3 분의 1 이상의 수입이 얻어졌으며 계속 증가하고 있습니다. 현재의 중국 시장은 지배적 인 힘이 없어 파편화되어 있습니다. 중국 중산층이 성장하고 있으며, 지역이 도시화되고 있으며, 시장은 프랜차이즈에 더욱 도움이되고 있습니다. Yu! 브랜드는 미래의 스테이크를 가장 큰 중국 프랜차이즈 레스토랑 회사로 주장 할 수있는 좋은 위치에 있습니다.
치 폴레 멕시코 그릴
Chipotle Mexican Grill, Inc. (CMG)는 패스트 푸드가 빠른 품질의 패스트 푸드 경험을 제공 할 필요가 없다는 간단한 아이디어로 만들어졌습니다. 자연적으로 재배 된 유기농 제품을 특징으로하는 간단하고 사용자 정의 가능한 메뉴가 있습니다.
Chipotle Mexican Grill은 현지 목장주와 농민들로부터 공급을 받아 큰 경쟁 업체보다 공급 업체에게 더 많은 영향을 미칩니다.
2017 년 Chipotle은 44 억 달러의 매출을 올렸으며 (2018 년 발행 당시에는 사용할 수 없었습니다), 멕시코 식품 부문의 선두 주자이며 전체 400 억 달러의 패스트 푸드 부문에서 큰 역할을했습니다.
레스토랑 브랜드 인터내셔널
Restaurant Brands International, Inc. (QSR)는 버거 킹 (Burger King)과 팀 호튼 (Tim Horton)의 프랜차이즈 브랜드를 합병하여 세 번째로 큰 글로벌 퀵 서비스 레스토랑 체인입니다. 두 사람은 향후 몇 년간 실행할 계획을 세웠습니다. 3G 캐피탈의 주주가 51 %로 영향을 받아 주가가 두 배 이상 상승한 2016 년 말부터 2017 년 말까지 주가가 상승 할 것으로 예상됩니다.
다덴 음식점
Darden Restaurants Inc. (DRI)는 Red Lobster, Olive Garden, LongHorn Steakhouse, Bahama Breeze, Seasons 52, Eddie V 's 및 Yard House와 같은 식당 레스토랑 브랜드를 소유하고 운영합니다. Darden은 최근 2015 년에 인수 한 Gene Lee의 CEO에 따라 여러 가지 구조적 및 운영 적 변화를 구현했습니다. 경영진은 일상적인 가치에 대한 강조가 증가하고 깊은 할인이 감소하며 더 많은 테이크 아웃을 통해 수익 성장 및 마진 개선을 제공 할 계획입니다. 알코올 음료 판매. Darden은 또한 64 개 레스토랑 자산에 대한 지속적인 판매 임대 거래 및 424 개 회사 자산을 Four Corners Property Trust가 따르는 독립형 부동산 투자 신탁 (REIT)으로 분할하는 등 부동산 보유를위한 단기 이니셔티브를 구현했습니다. FCPT).
도미노 피자
2018 년 도미노 피자 (DPZ)는 11, 600 개가 넘는 매장을 보유한 세계 최대 피자 회사입니다. Domino 's는 전통적인 손으로 던지기 피자, 브루클린 스타일 피자, 바삭 바삭하고 두꺼운 빵 껍질이있는 피자 등 피자 제품에 대한 다양한 선택을 제공합니다. 도미노는 오븐에서 구운 샌드위치, 파스타, 뼈없는 닭고기와 날개, 초콜릿 케이크, 청량 음료와 같은 보완 품목으로 마진을 늘 렸습니다. 경영진의 장기 성장 계획은 더 높은 동일 점 판매와 새로운 개점을 결합하여 글로벌 소매 판매를 늘리는 것입니다. 이 회사는 2013 년에 성공적인 브랜드 변경을 거쳤으며 이는 이후 긍정적 인 수익 성장의 원인 중 하나입니다.
파네 라
Panera Bread Company, Inc. (PNRA)는 1, 800 개가 넘는 회사 및 프랜차이즈 소유 베이커리 카페에서 유기농 및 천연 제품을 판매합니다. 2014 년에 Panera 2.0 고객 경험을 발표하여 운영 성능이 향상되었습니다. 이 경험은 테이크 아웃을위한 사전 주문, 식사 테이블에서 주문 및 고속 차선 키오스크와 같이 더 나은 주문 방법을 가진 고객에게 중점을 둡니다. 현재 프랜차이즈는 모든 Panera Bread 위치의 51 %를 차지하며 경영진은 장기적으로 65 %에 근접 할 것으로 예상합니다. 프랜차이즈의 성장으로 회사는 각 위치에서 총 매출의 5 %의 로열티를 수집하여 안정적이고 예측 가능한 수입원을 창출 할 수 있습니다.
던킨 브랜드 그룹
Dunkin 'Brands Group, Inc. (DNKN)는 전세계 11, 000 개 이상의 Dunkin'Donuts와 7, 800 개의 Baskin-Robbins 프랜차이즈를 보유한 지주 회사입니다. 주로 도넛 및 커피 체인으로 알려진 Dunkin 'Donuts는 아침 샌드위치, 베이커리 샌드위치 및 냉동 및 아이스 음료 추가와 같은 서비스 및 메뉴 항목을 확장했습니다. 프랜차이즈는 모든 Dunkin 'Donuts 및 Baskin-Robbins 지점을 소유하고 있으며 Dunkin'Brands Group에 연금과 같은 로열티를 제공합니다. 각 식당은 거의 20 %의 평균 현금 수익률을 제공하며, 이는 새로운 프랜차이즈 소유자의 큰 기반을 유치해야합니다. Dunkin 'Brands는 미국 매장 수를 8, 300에서 17, 000으로 두 배로 늘릴 수 있다고 생각합니다.
브 링커 인터내셔널
Brinker International, Inc. (EAT)는 약 1, 600 개의 캐쥬얼 다이닝 레스토랑을 운영하거나 프랜차이즈하며 주로 칠리 체인과 마 그리 아노 체인으로 구성되어 있습니다. 회사에 대한 경영진의 장기 비전은 캐주얼 다이닝 레스토랑에서 세계적인 위치입니다. Brinker는 브랜드를 경쟁 업체와 지속적으로 차별화하여 레스토랑 관리와 관련된 비용을 줄이고 전 세계 주요 시장에서 강력한 입지를 구축함으로써 성장할 계획입니다.
