작년 Amazon.com Inc. (AMZN)의 Whole Foods Market 인수는 식료품 업계를 통해 충격파를 보냈습니다. 실제로 블룸버그 보고서에 따르면 고급 식료품 체인의 가격은 평균적으로 137 억 달러에 달하는 거래가 끝나고 나서 거의 싹 트지 않았다고한다. 한편 Barron 's가 인용 한 루프 캐피탈 마켓 (Loop Capital Markets)의 보고서에 따르면, 1 억 명 이상의 프라임 회원들에게 Whole Foods에서 할인을 제공하려는 아마존의 계획은 "제한적인"노력이 될 것입니다. (자세한 내용은 Amazon: 전체 식품 가격 인하 프라임 서브를 강화 하십시오 참조)
'놀라운 바보'
보다 근본적인 질문은 왜 아마존이 Whole Foods의 무료 소비 고객을 위해 가격 인하에 전략적 근거를 보는지입니다. "매우 가치있는 브랜드는 높은 가격을 책정하고 가격 전쟁에 빠지지 않는 브랜드이기 때문에"고급의 고급 소비자를 다운 스케일의 고가 소비자로 전환하는 것 "은 놀랍게도 어리석은 일이라고 Inc. 또한 매장이 규모가 작고 가격이 저렴한 방향으로 움직일 경우 "고급 고객은 Whole Foods에서 쇼핑을 중단하고 시장 위치와 비슷한 '고가의 고품질'시장 위치에있는 쇼핑을 시작합니다. 아마존은 쓰레기를 처리하는 중입니다."
YCharts 별 ^ SPX 데이터
일치하지 않는 '자원 및 기능'
CNBC에 대한 논평에서, 노틀담 대학의 비즈니스 교수 인 크레이그 크로스 랜드 (Craig Crossland)에 따르면 아마존과 홀 푸드는 "자원과 능력"이 크게 일치하지 않는다고한다. 그는 Whole Foods가 "브랜드 가치, 고객 서비스, 품질 및 매장 내 경험"을 통해 "차별 기반 경쟁 우위"를 추구했으며 "경쟁 업체보다 지불 할 의지"를 갖춘 고급 고객 기반을 육성했다고 언급했습니다. 대조적으로, "아마존은 아마도 비용 기반 비교 우위를 추구하는 회사의 포스터 아이 일 것입니다."
사실, Crossland가 2017 년 6 월에 쓴 그의 작품에서 주장했듯이 아마존은 여러면에서 인하 가격, 베어 본, 다운 그로스 식료품 점 Aldi와 비슷합니다. Whole Foods와는 대조적으로, Aldi의 "가치 제안은 프릴, 최소한의 광고 및 실용적인 매장 내 경험으로 가능한 가장 저렴한 가격으로 개인 상표가 허용되는 양질의 제품을 제공하는 것입니다."
Crossland는 Whole Foods가 아마존을 성공적으로 인수 할 것이라는 전망에 대해 회의론을 추가하면서 수십 년간의 학술 연구를 인용했습니다. 관련 산업이나 시장에있는 회사의 인수가 예상되는 시너지 효과를 제공하지 못하는 경우가 많지만 관련없는 비즈니스의 인수는 훨씬 더 높은 성공률을 보입니다. (자세한 내용은 다음 주에 화난 브랜드와 만나는 아마존의 전체 식품을 참조하십시오.)
문화 충돌
문화적 불일치도 크다. 크로스 랜드는“아마존은 냉혹하고 비인간적 인 효율성을 가진 문화이며, 홀 푸드는 건강하고 자연적인 음식을 제공 할뿐만 아니라 '깨끗한'가치를 대표하는 조직으로 자리 매김하고있다. 이러한 충돌은 Whole Foods 인력에 긴장을 불러 일으킬뿐만 아니라 Whole Foods의 핵심 고객 중 상당수를 소외시킬 가능성이 높습니다. 실제로 Business Insider의 보고서에 따르면 Amazon은 Whole Foods 직원에게 사기를 분화시키는 가혹한 성능 리뷰를 끊임없이 반복하고 있습니다. 한 직원이 말했다.“한밤중에 악몽으로 깨어납니다.
가격 전환
아마존은 Whole Foods에서 바나나 및 계란과 같은 선택된 스테이플 그룹을 사용하여 가격 인하 Salvo를 처음으로 만들었습니다. 그러나 전체 식품에서 100 개가 넘는 품목의 바구니 가격은 11 월에서 3 월까지 미세한 0.1 % 하락했으며 Gordon Haskett Research Advisors에 따르면 8 월 (거래가 끝나기 직전)에서 3 월까지 1.2 % 하락했습니다. 블룸버그에 의해보고 된 바와 같이. 과자, 유제품 및 냉동 식품의 감소는 구운 식품, 농산물 및 음료의 증가로 상쇄되었습니다. 프라임 회원은 프라임 회원에 대해 계획된 10 % 할인은 그다지 중요하지 않은 것으로 보입니다.
'판매 손실 및 고객 오줌'
사기 감소로 인한 주문이든, 주문형 선반이라는 새로운 재고 관리 시스템의 결함으로 인해 Whole Foods의 장착 문제는 선반과 재고 부족으로 이어졌습니다. 한 매장 관리자가 Business Insider에 말했다. 이 작가가 직접 관찰 한 상황 인 Inc.의 한 의견에 따르면, "전체 통로는 이제 전체 식품 사막"입니다. 어떤 가격으로도 상품을 사용할 수없는 경우 가격 정책이 크게 관련이 없습니다.
